• Restaurant La Grisa
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Benvenuti al ristorante La Grisa

Il ristorante La Grisa è situato nella pittoresca città di pietra di Valle come parte dell'hotel La Grisa. Ristorante La Grisa offre una grande varietà di piatti autentici che si abbinano perfettamente con vini selezionati accuratamente. Degustazione di vini dalla cantina con la vasta gamma di ottanta etichette è obbligatorio per tutti gli intenditori di vino.

Menu della settimana

Questo è il nostro angolo gastronomico, il ristorante dell’albergo «La Grisa». Una volta ben noto come «Trattoria Alla pace», la leggenda lo ricorda come uno dei posti migliori dove mangiare da queste parti dell’Istria. Una tradizione che ogni giorno cerchiamo di rivivere, offrendovi i migliori piatti della cucina istriana. Siamo lieti di offrirvi verdure e insalate coltivate biologicamente direttamente dal nostro orto.
Speriamo che apprezzerete la degustazione delle tradizionali varietà istriane d’olio d’oliva che otteniamo sia dai nostri oliveti, sia da quelli locali.
Benvenuti e buon appetito!
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Il nostro giardino al tavolo

Vi invitiamo a far parte della nostra esperienza gastronomica e degustare le verdure del nostro allevamento, gustare il sapore delle erbe locali ed un profumo indimenticabile del nostro olio d'oliva. Le nostre verdure coltivate biologicamente sono raccolte a mano ogni giorno nella nostra fattoria a Valle e portate al vostro tavolo con una grande passione dei nostri chef che uniscono ingredienti tradizionali istriane con le nuove tendenze culinarie. Nidžo, lo chef: Freschissime verdure dei colori intensi ed erbe cosi piene di sapore ci ispirano sempre di preparare non solo un pasto delizioso, ma anche un'esperienza visiva straordinaria per i nostri ospiti. Ogni cambiamento della stagione è anche molto interessante perche ci sempre provoca con le idee nuove.


  • La Grisa

    La grisa

    Piatti tradizionali istriani e mediterranei vengono creati con un tocco di spirito moderno e gli alimenti sono accuratamente selezionati da produttori locali che offrono generi alimentari stagionali.

    Oltre a seguire le tendenze culinarie, aggiungiamo il nostro tocco personale e creiamo un'esperienza indimenticabile per i buongustai.

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  • Menu

    Menu

    Un menu tipico a base di cibi locali e di stagione

    Carpaccio di polpo, insalata di calamari o salumi di Boškarin, bruschette varie, una selezione giornaliera di molluschi freschi, stufati di pesce, brevemente scottato tonno, bistecca di manzo, piatti di Boškarin, gelato al tartufo nero, crema gelata di lavanda sono solo alcuni dei piatti del ristorante La Grisa.

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    Presse

    Uno dei migliori ristoranti istriani si trova nel centro di Valle ed è inglobato nell’affascinante atmosfera di vecchie strade di pietra. La Grisa è un premiato ristorante di lusso, da non perdere durante il vostro soggiorno in Istria. Gli ottimi piatti ricchi di aromi di erbe e squisito olio d'oliva sono preparati in modo semplice ma unico, mentre una speciale enfasi viene data all'utilizzo...
    www.bale-valle.com

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